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乐农食品有限公司
紫薯粉品种齐全、价格合理，丽水遂昌乐农食品有限公司实力雄厚，重信用、守合同、保证产品质量，以多品种经营特色和薄利多销的原则，赢得了广大客户的信任，公司始终奉行“诚信求实、致力服务、唯求满意”的企业宗旨，全力跟随客户需求，不断进行 紫薯粉产品创新和服务改进。
取豆腐花，用打蛋器搅打顺滑。加入玉米油和40g牛奶混合均匀
再将30g处理好的紫薯泥放入豆腐花中，充分搅拌均匀。
将低筋面粉晒到紫薯豆腐花中切拌法拌匀。
打发蛋清，分三次加入糖粉。打至很细腻，打蛋器头部提起有弯勾，不流动即可。
取一半打发好的蛋清加入蛋糕糊中拌匀，再将其混合物全倒入打发好的紫薯粉有好几种，有紫薯生粉和紫薯熟粉，有的人还是分不清这两中，下面我们就简单的介绍一下。紫薯生粉是新鲜紫薯加工成紫薯粉，紫薯熟粉就是新鲜紫薯经过漂汤加工制作而成，紫薯生粉和紫薯熟粉 的差别就是颜色上有点差别，紫薯生粉颜色浅一点紫薯熟粉颜色深一点。紫薯熟粉有香味，可以直接冲泡并且味道很好，紫薯生粉不能直接冲泡但是紫薯生粉和面粉掺在一起效果比较不错。
取出面团，用擀面杖擀平。厚薄均匀，大概0.5cm的样子。用叶子磨具压出形状，就如同这样，依次压好。多出的边角料稍混合后擀平，再压出形状即可，这样做出来的一片叶子上会有不同颜色，再来一盘颜色偏暗的，放入预热好的烤箱，170°，中层，上下烤，15分钟，另一盘深色系的，烤好是这样的，
紫薯粥做法，主料紫薯100克 辅料大米适量清水适量，
步骤
紫薯去皮，切小丁。（可以买紫薯丁或者紫薯粉）
加入少许大米，洗净，淘洗干净。
加入清水。
开启电源，20分钟左右，紫薯粥就做好了！
戚风蛋糕的品类非常多，但是紫薯味道的还是 次，我想大家试试，紫薯的味道也是十分不错的。
红薯蒸熟做成红薯泥
面粉、紫薯粉、红薯泥倒入盆中，加少许白糖混合均匀，酵母用温水化开，倒入面粉盆中，一边倒一边用筷子搅匀，搅成棉絮状
.用手将面粉揉成光滑的面团，封上保鲜膜，放入温暖处发酵
发酵到2倍大的面团，用手指按压后不回缩即可
.面粉倒入盆中，加入酵母、白糖、水，用筷子搅拌成棉絮状
用手将面粉揉成光滑的面团，封上保鲜膜，放入温暖处发酵
发酵到2倍大的面团，用手指按压后不回缩即可
.在揉面垫上撒上干面粉，将面团揉搓，排空气体
将两个面团分别搓成长条，分割成大小均匀的剂子，紫色剂子稍小点
白色剂子擀成薄圆形，紫色剂子揉圆。
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