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马经理,万善乡南王段村。 河北省,石家庄市,井陉县 井陉以“四方高，中央下”地形而得名。秦时，置井陉县，属恒山郡。1990年，井陉县析井陉矿区，隶石家庄市。井陉县属暖温带大陆性季风气候。四季分明，寒暑悬殊，夏冬季长，春秋季短。县境内有石太铁路，4条高速公路，国省干线公路7条。
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润肺、养颜之;同时，它属于食品，能有效动脉粥样硬化，尤其是物质碘、硒的含量比其他红薯高20倍以上。因此，川山紫甘薯在日本被誉为“太空食品”，作为飞行员、员必备的食品，具有很大的市场潜力和经济效益。
该品种不但薯肉的营养价值高，而且嫩茎叶也是营养丰富的新鲜蔬菜。据日本提供的资料表明：川山紫茎蔓嫩尖的蛋白质含量比空心菜、等其他蔬菜高10倍以上，维生维生素B钙、铁、镁的含量高于普通的蔬菜。河北省科学院经化学检测：川山紫的茎尖和块根营养成分均高出我国的传统品种。茎尖清炒，与肉、鸡烩炒或用开水沸煮之后凉拌，食味好于豆角、芹菜等，在香港、广州等地的菜名为长寿菜、日川菜、尖等。口感特别好。
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