以下是:南京市鼓楼区紫薯粉-精选厂家的产品参数
产品参数 产地 山东 品牌 紫老大 是否进口 否 原料与配料 鲜紫薯 保质期 540（天） 范围 紫薯粉-精选供应范围覆盖江苏省、南京市、鼓楼区、玄武区、白下区、秦淮区、建邺区、下关区、浦口区、栖霞区、雨花台区、江宁区、六合区、溧水区、高淳区等区域。 【乐农】持续拓展产品矩阵，现有白下紫薯粉款式多样、高淳紫薯粉支持大批量采购、江宁紫薯粉厂家货源稳定、雨花台紫薯粉为您精心挑选等，满足不同场景需求。紫薯粉-精选厂家,乐农食品(南京市鼓楼区分公司)为您提供紫薯粉-精选厂家,联系人:马经理,电话:【18762195566】、【18762195566】。 江苏省,南京市,鼓楼区 截至2014年初，鼓楼区拥有南京90%以上省级，20多所高校、120多家科研机构、97个和省部级重点实验室、5家省级以上大学科技园（2个大学科技园）、10万多名科技人员、57个博士后流动站、52个重点学科、12个重点实验室、25个部省级工程技术研究中心、46名两院院士均集聚于此，区域内拥有10万多名专业科技人员，是中国科技资源密集的城区。
想要深入了解紫薯粉-精选厂家产品的独特之处吗？我们的视频将带您踏上一段探寻之旅，从设计理念的诞生到精湛工艺的呈现，让您感受产品的魅力与品质。
以下是:南京鼓楼紫薯粉-精选厂家的图文介绍
对于未来，南京鼓楼乐农食品有限公司将不断在研发和制造 紫薯粉中探索新工艺和新材料，倡导低能耗高品质，绿色环保的生活理念，使我们的 紫薯粉产品在每个用户手中发光发热。
紫薯粉的做法：我们有专业的人把紫薯清洗干净、用竹刀将紫薯外皮去净、去皮后用清洗干净的蔬菜切片机把紫薯切成丝或者是片，为了保护紫薯的纯真颜色我们用5%的食盐溶液浸泡紫薯片和紫薯丁3—5分钟。下面的的工作就是干燥，用干燥设备一般45摄氏度-50摄氏度，让紫薯丁或者紫薯片的温度蒸干。（一定要注意卫生和温度），干燥之后的紫薯丁要经过粉碎机粉碎才可以变成紫薯粉，紫薯粉的细度在90-120目左右， 就是包装和封装。
紫薯熟粉做法：紫薯熟粉（脱水蔬菜）工艺流程 筛选鲜薯（选没有腐烂的紫薯）→连续送料（连续向工厂里送料）→流水洗净（有专门的人把紫薯洗干净）→蒸汽去皮→切片→烫漂→预煮→蒸煮（蒸煮温度不能太高，控制在92℃左右。
油酥：低筋面粉240g 、猪油120g、抹茶粉5g、紫薯粉5g
馅料：自制红豆沙640g、新鲜咸鸭蛋黄32个
步骤：新鲜咸鸭蛋黄提前用葵花籽油泡3-5小时，（咸鸭蛋黄一定要选择硬硬的，有弹性的，千万不要用真空蛋黄，口感很差），然后放烤盘上刷白酒，入烤箱190度烤5分钟；
水油皮中的全部材料放进厨师机揉至光滑出手套膜（也可以用手揉，差不多需要30分钟），放保鲜袋中静置30分钟，冬天可以放入烤箱，再放一杯温水在旁边一起发酵；
油酥的全部材料分为三份，其中两份先将低粉和紫薯粉以及抹茶粉分别混合后再与猪油一起混合均匀成团即可。然后盖上保鲜膜放置醒发30分钟；
面团静置的时候可以将豆沙分成32份，每份20g，再将处理好的蛋黄包入豆沙中，用保鲜膜盖好。
在南京市鼓楼区采购紫薯粉-精选厂家请认准乐农食品(南京市鼓楼区分公司),品质保证让您买得放心,用得安心，厂家直销,减少中间环节，让您购买到更加实惠、更加可靠的产品。（联系人:马经理-【18762195566】）。
