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适时采收
栗味南瓜和中国南瓜以收老瓜为主，授粉后约40天可采收。摘瓜时 留有3-4cm果梗，利于贮藏。西葫芦采食嫩瓜，开花后7-10天，约250g时采收，或根据市场需要而定采收标准，由于果实间竞争<养分烈，要适时早收，利于上层幼瓜的生长，提高结瓜率。
植株管理主要是指整枝压蔓、人工辅助授粉、果实管理等措施。其目的是调整南瓜植株的生长，促进坐瓜，控制坐瓜节位，提高果实的商品性。
1、南瓜理蔓、压蔓:理蔓和压蔓是合理摆布蔓、叶在畦面上的位置，形成合理的群体，以充分利用空间，改善植株的通风、透光条件，增强叶片的同化效能。因此，理蔓、压蔓也是瓜田管理中一项重要的工作。理蔓、压蔓应在午后进行，因为上午操作时茎叶容易折断损伤。
大兴安岭塔河乐农食品有限公司推行科学的企业管理，并注重实践、不断探索。通过科学细致的管理，我们j i大降低了 紫薯粉生产成本，为客户带来了实惠；注重实践，使我们从生产管理到施工队伍，培养了一批技术过硬、经验丰富的技术人员；不断探索，使我们把行业发展使命与企业发展相结合，并与各专业机构及高等院校的专家密切合作，进行品质的升级及 紫薯粉产品的更新，不断地追求顾客的满意。
选用自然成熟红栗南瓜或秘本南瓜，经清洗、去皮、切粒、热风干燥等工艺精制而成；产品 经过多次清洗，以机器和人工双重挑选杂质，保证产品的的质量达到国际标准。脱水蔬菜又称复水菜，是将新鲜蔬菜经过清洗、烘干等加工制作，脱去蔬菜中大部分水分
后而制成的一种干菜。蔬菜原有色泽和营养成分基本保，持不变。既易于贮存和运输，又能有效地调节蔬菜
食用时只要，将其浸入清水中即可复原，并保留蔬菜原来的色泽、营养和风味。
相比较其它鲜，菜而言，脱水蔬菜具有体积小、重量轻、入水便会复原、运输食
用方便等特点。食用时不仅味美、色鲜，而且能保持原有的营养价值。蔬菜粉是由蔬菜原料先干燥脱水，再进一步粉碎;或先打浆，均匀后再进行喷雾干燥而成的粉末状蔬菜颗粒。
整地作畦，宽4米，长度视种植植株而定。播种前20天整地，种植行应稍高于茎蔓，匍匐行2至3厘米。这样做是为了中后期追肥浇水时，不浇瓜和茎蔓，以防烂瓜。 亩施优质农家肥4000至5000公斤，复合肥10至15公斤。施肥深夜15至20厘米，宜宽不宜深，宽度以点穴半径50厘米为宜。 开沟施入以加大根系吸收面积，不宜穴施。 底肥施好后，铺地膜。地膜宽50厘米，长视播种量而定。播种前7至10天铺膜，四周压严密封。
激素处理 为了促进种子早发芽、生长壮和产量高，播种前要用ABT4号增产灵20ppm浸种4小时。浸后用清水淘洗净，放入容器同内催芽，温度20℃至25℃，上覆湿沙布。每天淘洗一次，待种子裂嘴后点播。
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