紫地瓜粉参数详情

				 


以下是:河南省焦作市紫地瓜粉参数详情的产品参数 
	
 
产品参数
产品价格
电联
发货期限
1-3
供货总量
不限
运费说明
电联
是否进口
否
品牌
乐农
产地
山东
价格
电议
范围
紫地瓜粉参数详情供应范围覆盖河南省、郑州市、开封市、洛阳市、焦作市、新乡市、平顶山市、鹤壁市、安阳市、濮阳市、许昌市、三门峡市、南阳市、漯河市、信阳市、周口市、驻马店市、商丘市 解放区、中站区、马村区、山阳区、修武县、博爱县、武陟县、温县、沁阳市、孟州市等区域。
	
  
 
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由0%增加到30% ，混合粉的糊化温度由上升至66.31℃上升到67.73℃;糊化黏度崩解值和回生值均减小;面团稳定时间由18min下降至7.8min; 紫薯粉面条煮沸损失率由7.2%上升至11.8%;  拉伸应力剪切应力及硬度均减小;面条色度变暗色泽向紫红色渐变。紫薯粉  添加量为 15%，此时紫薯粉小麦面条效果  
紫薯粉在食品中的添加千变万化，比较简单的就是做挂面，挂面是非常细的，要想用有粘度并且不筋的紫薯粉做挂面有些技术要求。

选用高筋面粉1000克  200目的紫薯粉100克  食用盐适量  水适量
备注;必须选用高筋面粉，否则容易粘机器断条，另外紫薯粉不宜加多，盐可适量加
在锅中煮一两分钟即可，紫薯粉中含有花
4大优势值得信赖
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实物展示
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适用范围广
WIDE APPLICATION RANGE
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