以下是:舟山市嵊泗县紫薯粉专业生产厂家的产品参数【乐农】业务覆盖多领域场景，主营定海紫薯粉品质保障价格合理、岱山紫薯粉一对一为您服务等产品服务。在舟山市嵊泗县采购紫薯粉专业生产厂家请认准乐农食品(舟山市嵊泗县分公司),品质保证让您买得放心,用得安心，厂家直销,减少中间环节，让您购买到更加实惠、更加可靠的产品。（联系人:马经理-【18762195566】）。 浙江省,舟山市,嵊泗县 嵊泗县，属亚热带海洋性季风气候，四季分明，冬无严寒，夏无酷暑，光照充足，温差较小，介于北纬30°24′～31°04′、东经121°30′～123°25′之间。嵊泗列岛风景区是融海洋文化与海岛民俗风情为一体，以观光游览、休闲度假和科教活动为主要功能的列岛型重点风景名胜区。是浙江高质量发展建设共同富裕示范区首批、第二批试点地区之一。2022年，嵊泗县地区生产总值130亿元，按可比价计算，比2021年增长6.2%。
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红薯蒸熟做成红薯泥
面粉、紫薯粉、红薯泥倒入盆中，加少许白糖混合均匀，酵母用温水化开，倒入面粉盆中，一边倒一边用筷子搅匀，搅成棉絮状
.用手将面粉揉成光滑的面团，封上保鲜膜，放入温暖处发酵
发酵到2倍大的面团，用手指按压后不回缩即可
.面粉倒入盆中，加入酵母、白糖、水，用筷子搅拌成棉絮状
用手将面粉揉成光滑的面团，封上保鲜膜，放入温暖处发酵
发酵到2倍大的面团，用手指按压后不回缩即可
.在揉面垫上撒上干面粉，将面团揉搓，排空气体
将两个面团分别搓成长条，分割成大小均匀的剂子，紫色剂子稍小点
白色剂子擀成薄圆形，紫色剂子揉圆。
糕点、馅料等的配料。
（一）操作程序
原料：选择三种果肉颜色的紫薯：紫色果肉、橙色果肉、黄色果肉
（二）工艺流程
将3种原料紫薯清洗→去皮→切丝片丁→护色→干燥→粉碎（测水分）→包装
①清洗：一定清洗干净，关系到产品的终质量。
②去皮：用竹刀将甘薯的外皮去净，尤其是紫薯表皮凹陷部分。
③切片或丝：将去皮后的紫薯用蔬菜切片机切成一定规格的薯片或薯丁。
④护色：用食盐配制成0.5%的溶液，将切好的紫薯薯片或薯丁泡在其中数分钟。
⑤干燥：用烘干设备干燥，以保证产品的卫生，并注意温度，一般在45~50℃之间，干燥时间可根据薯片、丝的大小确定，使终水分在6%以下。
⑥粉碎、包装：将干燥后的紫薯，用锤片式粉碎机粉碎，使紫薯粉的细度在80目左右。
选购紫薯粉专业生产厂家来舟山市嵊泗县找乐农食品(舟山市嵊泗县分公司)，我们是厂家直销,产品型号齐全,确保您购买的每一件产品都符合高标准的质量要求，选择我们就是选择品质与服务的双重保障。联系人:马经理-【18762195566】,地址:[万善乡南王段村]。
