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路经理-【0527-88266222】。 浙江省,温州市,文成县 文成县，隶属于浙江省温州市，位于浙江省南部山区，温州市西南部，飞云江中上游，地理坐标为东经119°46'~120°15'，北纬27°34'~27°59'之间，属亚热带海洋季风气候区，常年温暖湿润，四季分明，总面积1292.16平方千米。截至2022年末，文成县户籍人口40.40万人。截至2023年2月，文成县辖12个镇（其中1个民族镇）、5个乡（其中1个民族乡），县人民政府驻大峃镇建设路125号。
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下往上卷起。
10用刀切成大小差不多的面剂。中间用筷子压一下，左右手反方向扭一下成花卷形状，所有面剂都扭成花卷，另一块面团也同样操作。
11蒸烤箱的烤盘铺上油纸，花卷生坯间隔摆放好。
12蒸烤盘放入蒸烤箱中，（水箱填好纯净水，不可以放自来水，会有水垢）蒸烤箱选择发酵温度35度，时间30-35分钟左右，看状态，发酵到1.5倍到2倍大即可。
13发酵好的花卷生坯取出，蒸烤箱选择预热蒸汽功能，100度5分钟。
14蓝莓花卷放入蒸烤箱中层，100度16分钟左右，时间到后不要马上打开蒸烤箱门，焖5分钟在打开。
15取出花卷，放在晾网上散散热气，蒸烤箱清理完里面的水汽，花卷放在蒸烤箱中过夜也不会干皮的，因为里面还有一定湿度，第二天再吃重
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