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留种时去掉胡萝卜的叶片，留下8~10cm的叶柄，切掉尾部6cm以后的地方，然后保存起来，立春之后就可以播种了。
胡萝卜是一种含有丰富营养的蔬菜，随着胡萝卜种植面积的不断扩大，用种量逐年增加，但是很多农户轻视胡萝卜留种，导致胡萝卜种子质量和产量下降，种性退化，因此，我们要重视胡萝卜留种技术。那么，胡萝卜怎么留种呢？什么时间播种是什么时候呢？播种方法有哪些呢？下面一起来了解一下吧。胡萝卜怎么留种
胡萝卜收获后，进行田间株选。选择叶色正、叶数少、直根整齐、颜色鲜美、表皮光滑、无分叉和裂口、无病虫害的植株，切去尾部6厘米左右，选择韧皮部厚、中柱较小的肉质根，切去叶片，保留8~10厘米叶柄。北方地区入窖贮藏，翌春解冻后定植。胡萝卜为异花授粉作物，不同品种的采种田，应隔离2000米以上。定植的株行距30~50厘米。
胡萝卜也可以做成小零食，粉粉甜甜，无添加更营养
胡萝卜的营养价值是非常高的，它含有丰富的维生素以及胡萝卜素，所以在日常生活当中经常吃点胡萝卜，而且对于小孩子来说，家长们通常会给小孩子做胡萝卜汁，而且我们生吃胡萝卜脆脆的也是非常不错的，但是如果生吃的太多的话很容易会造成消化不良，今天就跟大家分享一个胡萝卜不一样的吃法，将胡萝卜做成小零食是非常美味的，小孩子也非常爱吃，接下来我们一起来看一下吧。
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首先我们准备适量的胡萝卜在清水中冲洗干净之后用薛皮刀削去皮，然后冲洗干净。
我们将胡萝卜切成大小均匀的小薄片放在大碗当中。
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