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晚餐：紫薯蔬菜豆浆汤，材料：紫薯50克，芋头100克，马铃薯100克，南瓜150克，豆浆500毫升，水600毫升，糖适量。
做法：紫薯、芋头、马铃薯、南瓜去皮切小方块。在锅里倒入1大汤匙油，然后加入切好的材料，拌炒均匀，再倒入水，用大火煮开。然后改为中小火煮到所有材料熟软，然后加入豆浆煮2分钟在加入糖调味即可。
紫薯是天然色素的一种。随着现在经济的发展，生活质量的的不断提高，目前际上对于天然色素的需求量也越来越大，品种也越来越多。而又因为工业化的高速发展，导致国耕地面积的不断减少，所以现在一些发达对于天然色素的产量也是越来越少。能强化产品的体香，尾香，为产品提供良好的紫薯风味。紫薯全粉的运输，储藏都很简单，而且方便进一步加工成其他食品，在非紫薯产季时，仍然可以生产出各色的紫薯食品。
才会保证紫薯的产量和品质。但是仍旧卖的依然很紧俏，市场需求量很大。酒店业对紫薯的需求量也是与日俱增。因此，紫薯的产业化才刚刚开始，随着人们日益接受其作为食品进行消费，种植将会越来越普及和扩大。虽然现在每年紫薯的种植规模都在不断的扩大各种产品会开发涌现出来，不但食品更丰富，而且用价值也会更多地得到开发。走紫薯种植产业化的道路。紫薯因为投入低，效益高，由于紫薯营养丰富，含有多种维生素，受到了越来越多消费者的欢迎，其销售一直处于供不应求的状态。以往村民们都种红薯。种植大户前来看样订货。我们竭诚为您提供优质的产品与服务，期待与您的合作，紫薯用量大的是加工厂，需要紫薯的加工厂前几年十分的多，尤其是食品加工厂，每年都会储存大量的紫薯，然后做各种美食。紫薯面包
青海西宁乐农食品有限公司拥有一支专业的技术队伍，并具有多年青海西宁--紫薯粉生产销售及售后服务的经验。我公司不断致力于新产品的开发，在满足客户需求的原则和社会发展需要上，与多家青海西宁--紫薯粉厂家合作，推出质量、性能、价格公道组合的系列青海西宁--紫薯粉产品，并赢得了广大客户的信赖和赞许。
蛋奶烤紫薯丁的做法 ，1鸡蛋打匀，倒入牛奶搅拌均匀，紫薯洗净去皮切丁平铺在烤碗里， 倒上蛋奶液，2烤箱预热160度 30分钟，小贴士， 次尝试牛奶放多了 烤了30分钟有的，继续调整，紫薯丁红薯丁都可以放，还可以根据口味放葡萄干坚果燕麦等
紫薯土豆丁的做法：1.备齐食材2.土豆和紫薯去皮后切丁，尖椒切段，蒜瓣切碎3.锅烧热倒入油，油烧至七成热，加入蒜爆炒出蒜香味4.加入土豆丁和紫薯丁翻炒5.加入适量食盐6.翻炒几下加入尖椒7.炒至土豆和紫薯熟了，加入鸡精即可
蒸紫薯时间：10－15分钟bai左右。紫薯是一du种淀粉类的块根食物，不仅zhi味道香甜软糯，dao而且还含有丰富的营养成分，紫薯外皮比较薄，很容易蒸熟。
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