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经验丰富的紫薯生粉经销商来内蒙古乌海市找
乐农食品(乌海市分公司)，我们是厂家直销,产品型号齐全,确保您购买的每一件产品都符合高标准的质量要求，选择我们就是选择品质与服务的双重保障。联系人:
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[冠县万善乡南王段村]。 内蒙古自治区,乌海市 1976年1月10日，乌达市和海勃湾市合并成立乌海市。乌海市素有“黄河明珠”的美誉，三山环抱，一水中流，民风淳厚。乌海市境内资源富集，素以“乌金之海”著称；市境内水土光热资源丰富，适合葡萄种植，有“葡萄之乡”的美称。也是内蒙古西部地区的新兴工业城市，区位优势明显、交通便捷，通航北上广深等17个城市，是华北通往西北的重要枢纽。黄河穿城而过，被誉为“黄河明珠”，118平方千米乌海湖与乌兰布和沙漠相连，拥有一级保护植物四合木和桌子山岩画、秦长城等历史遗迹。
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内蒙古乌海紫薯丁的详细介绍
灵活适应 核心技术
由0%增加到30% ，混合粉的糊化温度由上升至66.31℃上升到67.73℃;糊化黏度崩解值和回生值均减小;面团稳定时间由18min下降至7.8min; 紫薯粉面条煮沸损失率由7.2%上升至11.8%; 拉伸应力剪切应力及硬度均减小;面条色度变暗色泽向紫红色渐变。紫薯粉 添加量为 15%，此时紫薯粉小麦面条效果
紫薯粉在食品中的添加千变万化，比较简单的就是做挂面，挂面是非常细的，要想用有粘度并且不筋的紫薯粉做挂面有些技术要求。
选用高筋面粉1000克 200目的紫薯粉100克 食用盐适量 水适量
备注;必须选用高筋面粉，否则容易粘机器断条，另外紫薯粉不宜加多，盐可适量加
在锅中煮一两分钟即可，紫薯粉中含有花
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