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做法很简单。选择一个紫薯，紫米，银耳，红枣几颗，先将紫米淘洗干净用凉水泡2小时，红枣去核，紫薯去皮切小块。然后先将紫米倒入砂锅加水大火煮开加大米和紫薯，开锅后关小火，直到煮软煮烂加红枣，煮开2分钟即可。
我们还可以把紫薯蒸成泥，然后跟面粉混在一起，还可以加点玉米面，加点鸡蛋，牛奶，搅成糊糊。然后在平底锅里稍许加点油，然后烙成饼。三、用紫薯搭配玉米面或者小麦粉有几个好处， ，在口感上，不再那么扎吧拉沙了，因为粗细搭配，口感变好了;
第二个，加了玉米面之后，会让它生糖的速度更加缓慢;第三，你可以解决烧心的问题，单吃紫薯容易烧心。
如果学会以上食用方法的话，相信你再也不会认为紫薯不好吃了吧。紫薯银耳汤，材料：银耳、紫薯、冰糖等。
紫薯丁生产厂家紫薯全粉系选新鲜优质紫薯，经去皮、干燥等工艺加工而成。保留了紫薯除皮以外全部干物质：蛋质、脂肪、坍化合物、维生素、矿物质及膳食纤维等。复水后紫薯全粉，其色泽、香气、滋味、感与新鲜紫薯蒸熟捣泥状态相同。像云南、江西一般都是4月份就开始种植紫薯了，8月份就可以收获。而黑龙江等地区是5月份开始种植紫薯到阳历9月份开始收获，而我们山东河南河北是从10月份开始收获到11月份，晚不会超过11月20日。
紫薯丁的用途你知道吗？供应价格和生产厂家你又了解多少啊？下面由小编带你了解一下吧
紫薯深加工十分受人们的欢迎，紫薯深加工主要有两用，一个是脱水另一个是提取。脱水主要加成脱水蔬菜粉紫薯粉和脱水蔬菜紫薯丁。提取主要是提取花青素、维生素、氨基酸等物质。
色泽更鲜艳具有熟甘薯的天然香味，用水一冲即可检验。紫薯加工提纯后的紫薯粉含有大量的花青素、膳食纤维和硒。其中硒的含量是食物中较高的。紫薯所含大量奇特、用价值高的花青素。根据《研究》一书中，法国科学家马斯魁勒博士发现花青素是天然基剂，其基能力是维生素C的20倍，维生素E的50倍，花青素具有小分子结构，是能透过血脑屏障基保护大脑细胞的，同时能给人体的一些危害，紫薯将成为花青素的主要原料之一。经各国科学家实验证明，花青素对100多种有和作用，花青素被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿之后的第七大必须营养素。紫薯全粉的各种成分保留完好，能强化产品的、尾香，为产品提供良好的紫薯风味。
苏州昆山乐农食品有限公司不断创新的企业文化培养了一支的员工队伍，“精益求精、改善永无止境”的经营理念不断在企业的经营活动中得到。公司在追求精益求精的过程中，不断完善自我、树立品牌形象，在企业持续发展的过程中与客户精诚合作，竭诚为新老用户提供具优质的 紫薯粉产品及服务，为顾客创造价值，为社会进步做出贡献。
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