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冠县万善乡南王段村》。 江苏省,苏州市,常熟市 南朝梁大同六年（540年），于南沙之地置常熟县，县治设南沙城（今海虞镇福山），隶于信义郡，是为常熟县名之始。常熟市因“土壤膏沃，岁无水旱之灾”得名“常熟”，是历史文化名城，地处江南水乡，素有“江南福地”的美誉，是吴文化发祥地之一；同时，也是中国旅游城市、国际花园城市、生态市、全球首批国际湿地城市。沙家浜·虞山尚湖旅游区为5A级旅游景区。全市位于中国县域经济、文化、金融、商贸、会展和航运中心城市的前列，2018年以来，先后被评为卫生城市（区）、全国绿色发展百强县市、全国新型城镇化质量百强区、全国营商环境百强县、全国综合经济竞争力十强县、全国农村创新创业典型县、全国双拥模范城（县）、中国智慧城市百佳县市、全国首批创新型县（市）。
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核心技术货源稳定
的伸长却受到抑制，因此，采收期比较灵活，可以分期播种，分批采收，分批脱水干制。
采收后的菠菜要及时进行帧处理，以保持其新鲜状态。
生产制作
预处理
挑选大小适中、没有花茎的菠菜，摘除枯黄老叶、病叶和虫叶，从根茎部将根切掉，洗净后备用。
烫漂
锅内盛清水。烧开后将整理好的菠菜数株为一把，从锅的一边，一把一把地分散投入锅内，使其各部分均匀受热，烫40-50秒钟后捞出，立即投入装有冷水的冷却池冷却，如此循环烫漂。锅内的水要保持沸腾状态，冷却池中的水要保持流动状态。不断排出温水，加入冷水。
菠菜中含有的氨基酸和鞣酸，在有关酶的作用下，会发生褐变，使脱水菜的颜色变褐。
热烫的目的，一方面是抑制或破坏原料中酶的活性，防水菜褐变，并减少微生物污染；
另一方面，经热烫后，借热的作用排除了原料组织内部的空气，使透性增
