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冠县万善乡南王段村》。 四川省,内江市,隆昌市 隆昌市是四川省全域旅游示范区,辛亥革命先驱黄复生的故里;有“中国石牌坊之乡”“中国青石文化城”“川南野生水禽乐园”之誉,也是内江荣昌现代农业高新技术产业示范区。2020年9月22日,隆昌市获2019年度四川省粮食生产“丰收杯”。2021年,隆昌市被命名为“中国西部鱼米之乡”。
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擀成宽13厘米,0.4厘米厚的面片,切掉边角不平的部分。
5、多余的紫薯粉面团揉成长条切小块,小面团揉圆在白色面片上摆出梅花造型。在花心中间放一个小南瓜面团。放入压面机压成面片,或擀面杖擀成薄片。
6、紫薯粉面片表面刷一点水,方便粘合。把压花面片叠放在紫薯粉面片上,用手轻轻按压粘合。翻面再刷一遍水,卷成长条。
7、用刀切成大小一致的馒头胚,放入蒸屉放置温暖湿润处发酵,大约30-40分钟,发至1.5倍大小,烧热蒸锅水,蒸10分钟左右,关火焖3-5分钟,(用小美蒸不需要焖)出锅,趁热食用。
小贴士:一定要用压面机表面才会这么光滑,擀面杖擀的没有这么光滑。发酵不到位的八个原因。
1、是食材配比不合适。面粉质量不好会导致整锅馒头都