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[冠县万善乡南王段村]。 山西省,运城市,河津市 北宋宣和二年（1120年），改龙门县为河津县，因境内有黄河渡口而得名。1994年1月12日，经国务院批准，设立河津市（县级市）。2000年10月，经国务院批准，撤运城行政公署，设运城地级市，隶属运城市。境内209国道纵贯南北，108国道横穿东西，侯（马）西（安）铁路、侯禹高速公路贯穿全境。境内有薛仁贵故里、真武庙等风景名胜。2021年11月，入选“四好农村路”全国示范县公示名单。2022年5月，荣膺体育产业示范基地。
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全部干物质：蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质及膳食纤维等。复水后的紫薯全粉，其色泽、香气、滋味、口感与新鲜紫薯蒸熟捣泥的状态相同。
碳水化合物，维生素，矿物质及膳食纤维等。复水后的紫薯全粉，其色泽，香气，滋味。经去皮紫薯全粉的简介：紫薯全粉系选用新鲜的紫薯口感与新鲜紫薯蒸熟捣泥的状态相同。脱水蒸煮干燥等工艺加工而成。保留了紫薯除皮以外的全部干物质：蛋白质。
紫薯的很多营养价值，由此种植紫薯的效益也是非常可观的，加上开发紫薯生加工，利用紫薯制作出紫薯全粉，销往各地的食品加工企业，制作出紫薯面条粉条等一些紫薯特色产品，也深受青睐，更进一步的了紫薯的附加值。
紫薯和红薯的营养价值都很高，具有很多功效，紫薯和红薯的吃法有很多，其中有一
