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马经理,万善乡南王段村。 内蒙古自治区,乌兰察布市 乌兰察布市，内蒙古自治区辖地级市，地处中国正北方，内蒙古自治区中部；东部与河北省接壤，东北部与锡林郭勒盟相邻，南部与山西省相连，西南部与首府呼和浩特毗连，西北部与包头相接，北部与蒙古国交界，国境线长100多千米，地貌类型多样，自北向南主要由四部分组成，属典型的中温带半干旱大陆性季风气候，总面积5.45万平方千米。截至2022年10月，全市下辖1个市辖区、4个旗、5个县，代管1个县级市。截至2022年底，乌兰察布市常住人口163.11万人。
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润肺、养颜之;同时，它属于食品，能有效动脉粥样硬化，尤其是物质碘、硒的含量比其他红薯高20倍以上。因此，川山紫甘薯在日本被誉为“太空食品”，作为飞行员、员必备的食品，具有很大的市场潜力和经济效益。
该品种不但薯肉的营养价值高，而且嫩茎叶也是营养丰富的新鲜蔬菜。据日本提供的资料表明：川山紫茎蔓嫩尖的蛋白质含量比空心菜、等其他蔬菜高10倍以上，维生维生素B钙、铁、镁的含量高于普通的蔬菜。河北省科学院经化学检测：川山紫的茎尖和块根营养成分均高出我国的传统品种。茎尖清炒，与肉、鸡烩炒或用开水沸煮之后凉拌，食味好于豆角、芹菜等，在香港、广州等地的菜名为长寿菜、日川菜、尖等。口感特别好。
