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萝卜素含量高。可用油烹食。 本发明 技术是一种胡萝卜粉生产工艺,其特征在于,选择成熟、无腐烂变质的鲜胡萝卜作原料,先用次氯酸水溶液浸泡,再用清水清洗,然后切块,再用真空干燥方法干燥至胡萝卜的含水量低于5%;取干燥后的胡萝卜投入超微粉碎机中进行超微粉碎、分级,制得平均粒径低于10μm的胡萝卜粉;再用真空干燥方法干燥至含水量低于1%,再进行分散、匀化处理,包装即得。它以不破坏胡萝卜的营养物质为基础,产品胡萝卜粉是集方便性、 性、复合营养性于一体的保健食品,具有粒度细、易溶解等特点,基本能够100%被人体吸收,可以成为许多高品质功能性食品、饮品乳粉制品、面食、肉灌食品的添加剂,还可以成为高级的添加剂。 随着胡萝卜市场需求的增加,种植胡萝卜的农户也变得越来越多。对于胡萝卜种植新手来说,
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的砂壤土或壤土。这样的土壤在早春季节升温快,有利于幼苗生长。 整地施肥:在前茬作物收获后,清理田间杂草秸秆,深翻土壤25厘米左右,进行晾晒。春季栽培胡萝卜,一般采用平畦栽培,畦宽1.5米~1.7米,畦长7米~8米。胡萝卜的施肥以基肥为主,追肥为辅。肥料须充分腐熟。每生产1000克产品约吸收氮3.2克、磷1.3克、钾5克,氮、磷、钾吸收量的比率大致为2.5:1:4。追肥主要在生长前期施用。氮肥不宜过多,以防徒长。选用发芽率高的种子,搓去刺毛,浸种。在雨后或灌水后条播或撒播。条播行距20~30厘米,沟深2~3厘米。撒播后覆土0.6~1厘米,播后镇压。经7~10天出土。可混播出苗快的白菜、小圆红萝卜或菠菜等,防止土壤板结,也可为胡萝卜幼苗遮荫。及时间苗,4~5叶时定苗。条播者保留株距5~10厘米,
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