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适墒播种，根据土壤墒情，天旱时灌湿涨松后随即播种，以满足胡萝卜种子对水分的需要，播种后用六齿耙浅耙盖种，一般选用当年新种子，亩需光籽0.5公斤~0.8公斤左右。
种菜遮荫，胡萝卜种子出苗慢，青菜种子出苗快，播种时可混少量青菜种子同播，利用青工菜出苗快的特点进行遮荫，在胡萝卜种子出苗后及时拔菜上市，既能起到遮荫出苗的效果，又能提高土地利用率，增加效益。
化学除草，胡萝卜一般都是撒播，人工除草比较困难，而且花工多，有时因除草不及时而形成草期苗。在播种后及时用好除草剂，可免去人工除草。每亩用施田补或敌草胺乳油100毫升~150毫升，在播种后进行土壤处理。
盖草保湿，播种后在畦面覆盖适量的短麦秸草，既可保墒出苗，又可防下雨冲板土壤。
未完全腐熟的有机肥中含尿酸的量较多，既会灼伤主根，又会使侧根因受到刺激而长出；另外，基肥施得不均匀，也同样会阻碍主根的伸长。
管理不当，浇水不合理，在胡萝卜主根膨大期如果遇干旱天气而不浇水，会使土壤过度坚硬而主根下扎不下去形成分叉，这点在浇水时浇不透水或地势较高处分叉现象表现尤其明显。、地下害虫为害，蝼蛄、蛴螬等地下害虫对胡萝卜的主根咬食，使主根受到破坏，促使不定根生长造成分叉。
红萝卜分叉的防止方法1、播种时使用新鲜饱满的种子，种子贮藏在干燥阴凉的地方。2、粘重的土壤环境不宜种植胡萝卜，土壤必须深耕细作，排水沟配套。3、施用腐熟后的农家肥。4、及时间苗，使幼苗具有适宜的营养面积，促进主根的伸长生长。
追肥应与浇灌一起进行。如果胡萝卜的地上枝叶太过繁茂，为了保证肉质根的正常生长，应每隔10天施用1~2次100毫克/升的多效唑。防治病虫害，黑叶枯病和黑腐病常常会危害胡萝卜的。黑叶枯病多因干旱诱发，可以使用70%甲基托布津可湿性粉剂800倍液进行防治；黑腐病多因高温多雨诱发，要及时除去受害植株，并用生石灰对土壤进行消杀。胡萝卜也常受蚜虫、菜青虫等虫害威胁，可以使用低毒的农药喷施防治。及时采收，在胡萝卜成熟后要及时进行采收，如果采收不及时，使种植地遭遇暴雨且排水不当，会使胡萝卜肉质根腐烂，种植户经济收益严重受损。且采收过晚，胡萝卜的品质也会下降。留种，在采收过后注意留种，要选择长势好、品质佳的胡萝卜进行留种。
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