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所含的胡萝卜素比白萝卜及其他各种蔬菜高出30-40余倍。胡萝卜素进入人体后，能在一系列酶的作用下，转化为丰富的维生素A，然后被身体吸收利用，这样就弥补了维生素A的不足。 胡萝卜片一定要烘得很干，不然无法打成粉状，如果觉得不够细腻的可以多打几次。打出来的胡萝卜粉一定要密封保存，以免受潮。 20世纪时，人们认识了胡萝卜素(维生素A)的营养价值而提高了胡萝卜的身价。胡萝卜喜凉爽至温和的气候条件，在温暖地区不宜于夏季种植。要求深而肥沃的疏松土壤。用现代化机械稀疏条播可免去疏苗工序。一般在个生长季节长叶；叶为二回复叶，细裂，直立丛生。在近冰点的低温下休眠后生出高大而分枝的花茎。复伞形花序顶生，花极小，白色或淡粉色。果实为小而带刺的双悬果，每半含一粒种子。新鲜胡萝卜甜脆，皮平滑而无污斑。亮橘黄色表示胡
的叶片，留下8~10cm的叶柄，切掉尾部6cm以后的地方，然后保存起来，立春之后就可以播种了。 胡萝卜是一种含有丰富营养的蔬菜，随着胡萝卜种植面积的不断扩大，用种量逐年增加，但是很多农户轻视胡萝卜留种，导致胡萝卜种子质量和产量下降，种性退化，因此，我们要重视胡萝卜留种技术。那么，胡萝卜怎么留种呢？什么时间播种是什么时候呢？播种方法有哪些呢？下面一起来了解一下吧。 胡萝卜怎么留种 胡萝卜收获后，进行田间株选。选择叶色正、叶数少、直根整齐、颜色鲜美、表皮光滑、无分叉和裂口、无病虫害的植株，切去尾部6厘米左右，选择韧皮部厚、中柱较小的肉质根，切去叶片，保留8~10厘米叶柄。北方地区入窖贮藏，翌春解冻后定植。胡萝卜为异花授粉作物，不同品种的采种田，应隔离2000米以上。定植的株行距30~50厘米。 定植前和
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辅食都是非常不错的，而且没有任何的添加剂吃起来更放心。 20世纪时，人们认识了胡萝卜素(维生素A)的营养价值而提高了胡萝卜的身价。胡萝卜喜凉爽至温和的气候条件，在温暖地区不宜于夏季种植。要求深而肥沃的疏松土壤。用现代化机械稀疏条播可免去疏苗工序。一般在个生长季节长叶；叶为二回复叶，细裂，直立丛生。在近冰点的低温下休眠后生出高大而分枝的花茎。复伞形花序顶生，花极小，白色或淡粉色。果实为小而带刺的双悬果，每半含一粒种子。新鲜胡萝卜甜脆，皮平滑而无污斑。亮橘黄色表示胡萝卜素含量高。可用油烹食。 胡萝卜(学名:Daucus carota L. var. sativa Hoffm.)，又称红萝卜或甘荀，为野胡萝卜(学名:Daucus carota L. var. carota)的变种，本变种与原变种区别在
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