以下是:天津市和平区紫薯粉工艺精湛的产品参数
产品参数 产地 山东 品牌 紫老大 是否进口 否 原料与配料 鲜紫薯 保质期 540（天） 范围 紫薯粉工艺精湛供应范围覆盖天津市、和平区、河东区、河西区、南开区、红桥区、东丽区、西青区、津南区、北辰区、武清区、宝坻区、滨海新区等区域。 【乐农】持续拓展产品矩阵，现有河东紫薯粉好厂家有担当、东丽紫薯粉源头厂家经验丰富等，满足不同场景需求。紫薯粉工艺精湛,乐农食品(天津市和平区分公司)专业从事紫薯粉工艺精湛,联系人:马经理,电话:【18762195566】、【18762195566】,以下是紫薯粉工艺精湛的详细页面。
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以下是:天津和平紫薯粉工艺精湛的图文介绍
美味的紫薯蛋卷出锅
紫薯到了育苗期间，农户种植朋友可联系山东乐农紫薯专业合作社详细了解紫薯育苗的情况，我们也供应紫薯种子，紫薯现在是热门种植农作物，山东乐农紫薯专业合作社有专业的培育种植基地，专业的育苗人员，提供技术支持，在山东乐农紫薯专业种植合作社购买紫薯苗可签订紫薯回收合同，保价回收紫薯。
济黑一号：是当前紫黑薯系列中产量 、色素含量 、秧蔓短的品种。山东省农科院作物所选育，原系号：02146，该品种顶叶绿，叶片、秧蔓绿色，叶心脏形，蔓长中等，地上部分长势中等。薯块纺锤形或下膨，薯皮紫色，薯肉紫黑色，花青素含量高，平均90——126毫克/100克，比日本紫薯王、绫紫高15——20%，是当前色素含量 的品种，适合色素、全粉加工。膨大期比紫薯王提前20——30天，产量比日本紫薯王高15%以上，春薯亩产2000—3000公斤，夏薯1000——1500公斤。抗根腐病、黑斑病，耐贮性、萌芽性好，食味优，紫薯粉而糯，有浓郁的玫瑰香味和栗子香味，风味独特。济黑一号，薯块大小均匀，薯形光滑漂亮，既适合加工，也适合超市、市场销售。栽植密度：春薯3000株/亩左右，夏薯3500株/亩。
做法：
紫薯粉中加入适量的温水，压成泥；放入白砂糖搅拌均匀（紫薯粉主要是做冰皮月饼的馅料，添加量在百分之九十左右）
砂锅中放入玉米油，倒入紫薯泥，（注意要小火）！倒入适量的糯米粉一起翻炒至水分干，加入白芝麻翻炒均匀（如果拿捏不准分量，可分几次加入糯米粉）
炒好的馅料放凉，捏成小圆备用
静止后上锅蒸25分钟后拿出，用筷子搅拌至光亮，放凉
捏一小块冰皮，放入紫薯馅，封口！放入月饼印模中印出来即可啦！（印模中可以刷点食用油防止沾模）
装入月饼盒，放入冰箱冷藏4个小时以上即可！紫薯粉分为紫薯熟粉和紫薯生粉，紫薯熟粉的颜色和味道比生粉都要好，紫薯熟粉味道甜香，颜色也是十分的鲜亮，紫薯熟粉是经过清洗、去皮或者切丁、漂汤或者蒸煮之后烘干磨粉，或者用滚筒干燥工艺洗净蒸煮去皮执泥滚筒干燥。
天津和平乐农食品有限公司重信用、守合同、保证 紫薯粉产品质量，以多品种经营特色和薄利多销的原则，赢得了广大客户的信任，在 紫薯粉消费者当中享有较高的地位，公司与多家零售商和代理商建立了长期稳定的合作关系。我们愿与各地商家精诚合作、共同发展！
糕点、馅料等的配料。
（一）操作程序
原料：选择三种果肉颜色的紫薯：紫色果肉、橙色果肉、黄色果肉
（二）工艺流程
将3种原料紫薯清洗→去皮→切丝片丁→护色→干燥→粉碎（测水分）→包装
①清洗：一定清洗干净，关系到产品的终质量。
②去皮：用竹刀将甘薯的外皮去净，尤其是紫薯表皮凹陷部分。
③切片或丝：将去皮后的紫薯用蔬菜切片机切成一定规格的薯片或薯丁。
④护色：用食盐配制成0.5%的溶液，将切好的紫薯薯片或薯丁泡在其中数分钟。
⑤干燥：用烘干设备干燥，以保证产品的卫生，并注意温度，一般在45~50℃之间，干燥时间可根据薯片、丝的大小确定，使终水分在6%以下。
⑥粉碎、包装：将干燥后的紫薯，用锤片式粉碎机粉碎，使紫薯粉的细度在80目左右。
在天津市和平区采购紫薯粉工艺精湛请认准乐农食品(天津市和平区分公司),品质保证让您买得放心,用得安心，厂家直销,减少中间环节，让您购买到更加实惠、更加可靠的产品。（联系人:马经理-【18762195566】）。
