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一般可在1月下旬到2月上中旬播种,4月上旬开始采收;露地地膜覆盖栽培,可在3月中下旬到4月上旬播种,5月中下旬至6月初采收;小拱棚加地膜覆盖栽培的,播种期可提前到3月上中旬。
秋萝卜,一般7月中下旬播种。9月中旬收获,如气候适宜,则产量高、品质好;夏秋萝卜,5-6月播种,7-8月收获。
胡萝卜种植方法,选择适宜地块,整地施肥,选地:春种夏收胡萝卜生长期短,对土壤和肥力要求高。应选择背风向阳、地势高燥、土层深厚、肥沃、富含有机质、排水良好、土壤孔隙度高的砂壤土或壤土。这样的土壤在早春季节升温快,有利于幼苗生长。
整地施肥:在前茬作物收获后,清理田间杂草秸秆,深翻土壤25厘米左右,进行晾晒。春季栽培胡萝卜,一般采用平畦栽培,畦宽1.5米~1.7米
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种株定植时,要开沟,移入覆土,然后浇水,栽植距离因整枝的方法不同而异,如果只留一个主花枝采种,株行距可定为25*35厘米,如果准备摘心后留4~5个一级分枝采种的,可定为40*40厘米。
植株调整,种株定植后,随气温上升,逐渐抽薹。一般主枝顶部首先产生花序,随后每一侧枝顶部又产生花序。至种株发育中期,侧枝再产生二次侧枝,其顶部再生花序,因此分枝繁多。通常主枝花序先开花,侧枝花序后开花,造成同一植株的花期以及种子成熟期延续时间较长,影响种子的采收。因此,为了让养分集中供应,使种子充实、饱满和成熟一致,生产上常对种株进行整株处理。方法有:单株整枝。即每枝留主枝上一个花序,这样主枝开花早,种子成熟早,籽粒大,但需要种株数较多。
畦长7米~8米。胡萝卜的施肥以基肥为主,追肥为辅。肥料须充分腐熟。每生产1000克产品约吸收氮3.2克、磷1.3克、钾5克,氮、磷、钾吸收量的比率大致为2.5:1:4。追肥主要在生长前期施用。氮肥不宜过多,以防徒长。选用发芽率高的种子,搓去刺毛,浸种。在雨后或灌水后条播或撒播。条播行距20~30厘米,沟深2~3厘米。撒播后覆土0.6~1厘米,播后镇压。经7~10天出土。可混播出苗快的白菜、小圆红萝卜或菠菜等,防止土壤板结,也可为胡萝卜幼苗遮荫。及时间苗,4~5叶时定苗。条播者保留株距5~10厘米,撒播者株距8~12厘米。每亩留苗数: 大型种3万棵左右,中、小型种为4~6万棵。
摘心整枝。即当薹高23~27厘米时进行主枝摘心,留强健的侧枝4~5条,每枝留一个花序,以后侧枝全部摘除。一般整枝。即留主枝和侧枝上4~5个花序,其余枝条或花序全部摘除。适时采收,当花盘变成黄褐色、外缘向内翻卷、其下部茎开始变黄时,即可采收种子。胡萝卜如何栽培,胡萝卜的生长周期从播种到种子成熟须经过2年,第1年为营养生长期,长成肉质直根。在南方可露地越冬,北方则进行贮藏越冬;在冬季低温下通过春化阶段。第2年春季定植,抽薹、开花、结子,完成生殖生长期。胡萝卜的阶段发育属绿体春化型,幼苗达一定大小之后才接受低温对发育的质变影响。故夏、秋和晚春均可栽培,春季播种过早,苗龄达到一定大小后,会因接受较长的低温而先期抽苔。胡萝卜一般夏、秋播种,秋冬采收。根据苗期需要高温,根部肥大期要求凉爽的特点,以及不同地区的气候和不同品种来安排播种期,使苗期处于较高温季节,根部肥大期处在凉爽季节。
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