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;在冬季低温下通过春化阶段。第2年春季定植,抽薹、开花、结子,完成生殖生长期。胡萝卜的阶段发育属绿体春化型,幼苗达一定大小之后才接受低温对发育的质变影响。故夏、秋和晚春均可栽培,春季播种过早,苗龄达到一定大小后,会因接受较长的低温而先期抽苔。 胡萝卜一般夏、秋播种,秋冬采收。根据苗期需要高温,根部肥大期要求凉爽的特点,以及不同地区的气候和不同品种来安排播种期,使苗期处于较高温季节,根部肥大期处在凉爽季节。为了夏季供应新鲜胡萝卜,可采用早熟品种春播,须使苗期避开过长的低温时期,防止幼苗通过春化阶段而造成先期抽薹。 幼苗7~8叶时,趁土壤湿润深锄蹲苗,促进主根下伸和须根发展,并抑制叶部徒长。经10~20天肉质根明显膨大时,开始充分浇水,经常保持土壤湿润。3~4片真叶时每亩施硫铵2~3公斤,过磷酸钙3
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出来。在种子出苗以前必须使土壤保持湿润,如果天气比较干旱,就要在早晨或傍晚进行浇灌。 田间管理 1. 间苗定苗 在幼苗长出1~2片真叶的时候为了防止幼苗相互拥挤,就要对其进行 次定苗,第二次定苗在3~4片真叶长出后进行,注意要舍弃长势不佳的幼苗。定苗时株距为15cm,每亩应留苗27000~32000株。间苗要结合中耕除草和松土一起进行,以条播的方式为宜。 2. 合理浇水 一般采用沟灌的方式进行,使畦面被渗湿即可。发芽期的时候要浇灌充足的水分,幼苗期时则可以减少浇灌水量,以便于抑制住浅根的生长,促使直根深入土壤。叶片的生长期时要加大灌溉量,浇灌原则是见干见湿。肉质根处于生长的后期时为了避免裂根要减少水量,在雨水丰沛期还要注意排水防涝。 3. 追肥 从定苗开始一直到胡萝卜成熟收获,总共要追肥2~3次,可以选
作物,不同品种的采种田,应隔离2000米以上。定植的株行距30~50厘米。定植前和开花前施肥。种株抽薹后,侧枝相继生长。花茎较高,须设支柱并及时培土,防倒伏。开花参差不齐,种子成熟度不一致,并易产生无胚或胚发育不良的种子,须进行整枝。留主茎和4~5个健壮侧枝,各留一个花序。一般从定植到种子成熟约经过120~140天,可分期采收。 胡萝卜病害防治 胡萝卜病害主要有黑腐病、菌核病、软腐病。黑腐病为真菌病。主要为害肉质根,形成不规则形或圆形、稍凹陷的病斑,其上生黑色霉状物。后期肉质根变黑腐烂。宜在贮前剔除病伤的肉质根,并在阳光下晒后贮藏。采收和装运过程中避免破损。菌核病主要为害肉质根,被害部分软化腐烂,表面生白色棉絮状菌丝体和黑色鼠粪状菌核。软腐病为害肉质根,被害部分软化腐烂,汁液外溢,
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