以下是:河南省三门峡市紫薯粉商家优选的产品参数
产品参数 产地 山东 品牌 紫老大 是否进口 否 原料与配料 鲜紫薯 保质期 540（天） 范围 紫薯粉商家优选供应范围覆盖河南省、郑州市、开封市、洛阳市、焦作市、新乡市、平顶山市、鹤壁市、安阳市、濮阳市、许昌市、三门峡市、南阳市、漯河市、信阳市、周口市、驻马店市、商丘市 湖滨区、渑池县、陕县、卢氏县、义马市、灵宝市等区域。 【乐农】业务覆盖多元场景，提供以下产品和服务：渑池紫薯粉来图定制、卢氏紫薯粉N年专注、焦作紫薯粉好产品好服务、周口紫薯粉真材实料、商丘紫薯粉源头实体厂商、洛阳紫薯粉精致工艺等。紫薯粉商家优选,乐农食品(三门峡市分公司)为您提供紫薯粉商家优选,联系人:马经理,电话:【18762195566】、【18762195566】。 河南省,三门峡市 2022年，三门峡市地区生产总值1676.37亿元，比上年增长4.6%。
文字的描绘可能无法完全捕捉紫薯粉商家优选产品的精髓，观看视频，让产品自己向您诉说它的故事。
以下是:河南三门峡紫薯粉商家优选的图文介绍糕点、馅料等的配料。
（一）操作程序
原料：选择三种果肉颜色的紫薯：紫色果肉、橙色果肉、黄色果肉
（二）工艺流程
将3种原料紫薯清洗→去皮→切丝片丁→护色→干燥→粉碎（测水分）→包装
①清洗：一定清洗干净，关系到产品的终质量。
②去皮：用竹刀将甘薯的外皮去净，尤其是紫薯表皮凹陷部分。
③切片或丝：将去皮后的紫薯用蔬菜切片机切成一定规格的薯片或薯丁。
④护色：用食盐配制成0.5%的溶液，将切好的紫薯薯片或薯丁泡在其中数分钟。
⑤干燥：用烘干设备干燥，以保证产品的卫生，并注意温度，一般在45~50℃之间，干燥时间可根据薯片、丝的大小确定，使终水分在6%以下。
⑥粉碎、包装：将干燥后的紫薯，用锤片式粉碎机粉碎，使紫薯粉的细度在80目左右。
油酥：低筋面粉240g 、猪油120g、抹茶粉5g、紫薯粉5g
馅料：自制红豆沙640g、新鲜咸鸭蛋黄32个
步骤：新鲜咸鸭蛋黄提前用葵花籽油泡3-5小时，（咸鸭蛋黄一定要选择硬硬的，有弹性的，千万不要用真空蛋黄，口感很差），然后放烤盘上刷白酒，入烤箱190度烤5分钟；
水油皮中的全部材料放进厨师机揉至光滑出手套膜（也可以用手揉，差不多需要30分钟），放保鲜袋中静置30分钟，冬天可以放入烤箱，再放一杯温水在旁边一起发酵；
油酥的全部材料分为三份，其中两份先将低粉和紫薯粉以及抹茶粉分别混合后再与猪油一起混合均匀成团即可。然后盖上保鲜膜放置醒发30分钟；
面团静置的时候可以将豆沙分成32份，每份20g，再将处理好的蛋黄包入豆沙中，用保鲜膜盖好。
河南三门峡乐农食品有限公司拥有成熟可靠的技术，依托雄厚的技术力量和先进的加工设备，公司已在 紫薯粉等领域建立起优势。公司明确以省内为基础、逐步向河南三门峡周边地区辐射，实现 紫薯粉销往全国市场的发展战略。
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