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【0527-88266222】、【0527-88266222】。 浙江省,温州市,泰顺县 泰顺县，隶属浙江省温州市，位于浙江省南部，介于北纬27°17′58″—27°48′42″，东经119°37′12″—120°14′44″之间，属中亚热带海洋季风气候区，四季分明，气候温和，总面积1768平方千米。截至2022年末，泰顺县常住人口26.78万人，城镇化率为47.6%。截至2022年末，泰顺县辖12个镇、7个乡，县人民政府驻罗阳镇。
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温州泰顺紫薯丁的详细介绍
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蛋糕已发硬，品质下降，食味与新鲜产品比较，差异较大。紫薯粉酥类糕点经半月后，仍保持酥松适口的特点，与新鲜产品基本无差异。相同条件下，同时制作的小麦面粉桃酥已发硬、品质下降，而紫薯粉产品仍比较酥松。
工艺流程
将原料紫薯粉清洗→去皮→切丝片丁→护色→干燥→粉碎（测水分）→包装
①清洗：一定清洗干净，关系到产品的终质量。
②去皮：用竹刀将紫薯粉的外皮去净，尤其是紫薯粉表皮凹陷部分。
③切片或丝：将去皮后的紫薯粉用蔬菜切片机切成一定规格的薯片或薯丁。
④护色：用食盐配制成0.5%的溶液，将切好的紫薯粉薯片或薯丁泡在其中数分钟。
⑤干燥：用烘干设备干燥，以保证产品的卫生，并注意温度，一般45度左右，干燥时间可根据薯片薯丝的大小确定，
