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)捞出菠菜,过凉水控干水分。 (5)蒜末、花椒油、香油、辣椒油、盐、鸡精、白糖、醋、调成汁加入。 (6)拌匀、摆盘。 脱水菠菜是通过自然的或人工的干燥方法,将菠菜中的水分减少,提高可溶性物质的浓度,以阻止微生物的活动,同时还可以起到抑制菠菜本身所含酶的活性,使产品可以长期保存。 脱水菠菜不但保存期长,而且体积小,重量轻,便于携带和运输,食用也很方便,是军需、旅游方便食品中的重要蔬菜之一。对调节菠菜供应的淡旺季也起一定的作用,还可以作为外贸出口商品。 原料选择 生产脱水菠菜应选择叶片肥厚、叶柄较短、干物质含量较高、泄味轻、粗纤维少、品质柔嫩、色泽良好的菠菜品种。秋菠菜产量高,用作生产脱水菠菜的原料,可使生产成本降低,而且生长期处在气候凉爽的9-10月份(日平均气温19℃左右),对植株营养生长有利,而花茎乐农食品有限公司内蒙古锡林郭勒乐农食品有限公司是专业的 紫薯丁生产厂家,公司位于冠县万善乡南王段村。我厂实力雄厚、秉承“诚信服务,至上”的原则,以质量di yi,用户至上的原则赢得了广大客户的信任。我厂专注于打造 紫薯丁的领先品牌的宗旨,多年来虚心听取多方意见,严把产品质量关。请您及时给我们指正,真诚期待您的宝贵意见。
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