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将醒好的原味油酥分成12份，紫薯粉和抹茶的分为5份，然后揉圆；
水油皮先平均分成2份，第1份又分成12份；第2份分成10份，并且揉圆（原味的一份就是一个，其他口味的一份到时候会一切为二成两个）；一份油皮包一份油酥，用虎口夹住油皮慢慢的往上推，然后收口；
包好后用保鲜膜盖上，分别拿出来用擀面杖从中间压一下往两头擀，然后从上往下卷起来，再盖上保鲜膜发酵30分钟；
发酵好后再把卷卷拿出来擀，这时候尽量长，出来的层次就越多，两边宽度也尽量一样，再卷起来用保鲜膜盖上静置20分钟；
原味的12份就用大拇指按压后两头往中间折，然后压扁、擀开、包豆沙蛋黄馅再收口；紫薯和抹茶的用刀子从中间一切分为2，压扁、擀开，包豆沙蛋黄馅再收口（都要擀成中间稍微厚点，外面薄一点）。
适用范围
嘉兴海盐乐农食品有限公司是集 紫薯粉研发生产销售于一体的高新技术公司。开发力量雄厚，生产设备精良，工艺流程先进，质检监督机构齐全。所生产的 紫薯粉产品畅销全国三十多个省市自治区以用户为中心、以人才为根本、努力实现你我共赢”的经营理念，在 紫薯粉用户中赢得了良好的声誉和高度评价。
为什么选择我们
下面一款用紫薯粉做的蛋糕
这个蛋糕，是我按照做芒果慕斯蛋糕时的配方改过来的
没想到紫薯的味道非常好，不输给水果类的慕斯啊，并且还是粗粮食品呢
分量：6寸模一个。
奶油奶酪150克，淡奶油150克，紫薯粉50克，牛奶95克，吉利丁片5片，细砂糖40克。
奶油奶酪提前室温软化，然后加入20克细砂糖搅打均匀， 隔着热水，这样奶油奶酪会很顺滑。
加入50克牛奶和紫薯泥，再用打蛋器低速搅打均匀。如果像蛋糕口感细腻的，可以将奶酪糊过筛。
吉利丁片用冷水泡软，然后剩下的45克牛奶用奶锅烧热，放入沥干水分的吉利丁片，搅拌至融化。
淡奶油中加入剩下的20克砂糖，打发到勉强可以流动的状态，然后将紫薯奶酪糊倒入其中，搅拌均匀。
您是想要在嘉兴市海盐县采购高质量的紫薯粉质高价优产品吗？乐农食品(嘉兴市海盐县分公司)是您的不二之选！我们致力于提供品质保证、价格优惠的紫薯粉质高价优产品,品种齐全,不断创新,致力于满足广大客户的多种需求,联系人:马经理-【18762195566】,地址:《万善乡南王段村》。
