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甄选好物 用心制造
苏州张家港乐农食品有限公司于2018年在苏州张家港工商局注册成立，注册资本为500（万元），在公司发展壮大的4年里，我们始终为客户提供好的苏州张家港--紫薯粉产品和技术支持、健全的售后服务，我公司主要经营苏州张家港--紫薯粉，我们有好的产品和专业的销售和技术团队，如果您对我公司的苏州张家港--紫薯粉产品服务有兴趣，期待您在线留言或者来电咨询.
油酥：低筋面粉240g 、猪油120g、抹茶粉5g、紫薯粉5g
馅料：自制红豆沙640g、新鲜咸鸭蛋黄32个
步骤：新鲜咸鸭蛋黄提前用葵花籽油泡3-5小时，（咸鸭蛋黄一定要选择硬硬的，有弹性的，千万不要用真空蛋黄，口感很差），然后放烤盘上刷白酒，入烤箱190度烤5分钟；
水油皮中的全部材料放进厨师机揉至光滑出手套膜（也可以用手揉，差不多需要30分钟），放保鲜袋中静置30分钟，冬天可以放入烤箱，再放一杯温水在旁边一起发酵；
油酥的全部材料分为三份，其中两份先将低粉和紫薯粉以及抹茶粉分别混合后再与猪油一起混合均匀成团即可。然后盖上保鲜膜放置醒发30分钟；
面团静置的时候可以将豆沙分成32份，每份20g，再将处理好的蛋黄包入豆沙中，用保鲜膜盖好。
紫薯粉厂家、报价_乐农食品(苏州市张家港市分公司),固定电话:【18762195566】,移动电话:【18762195566】,联系人:马经理,万善乡南王段村。
